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El Invernadero

Somos lo que Comemos – Restaurante El Invernadero

https://www.youtube.com/watch?v=BnDkIEF6_dk

Temporada 2- Programa 5

Restaurante El Invernadero

Las flores comestibles: un producto del Mercado de Frutas y Hortalizas para resaltar tus platos

Rodrigo de la Calle, chef con estrella michelín, nos muestra cómo incorporar flores comestibles en la cocina.

Tortilla de chips

Arroz con caracoles y conejo

Besugo a la brasa

Arroz marino con flores comestibles

Medallones de Bogavante

Fabada asturiana

Calabaza en tempura

Elabora un buen plato con tomates

Huevos fritos con trufa

Almejas con champán

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Últimas recetas

Tortilla de chips

TORTILLA DE CHIPS Ingredientes: 4-5 Huevos Patatas chips 100 gr (mejor caseras) Morcilla de Córdoba 100 gr. piparras 1 puerro pochado perejil Aceite de oliva Elaboración: 1-Poner el aceite en una sartén 2-Batir los huevos y echar las patatas chips, y romperlas ligeramente. Añadir la ... Leer más

Arroz con caracoles y conejo

ARROZ CON CARACOLES Y CONEJO Ingredientes: Arroz redondo Conejo Caracoles Tomate (bote) Pimentón dulce Ajo Azafrán Aceite de oliva Elaboración: Limpiar los caracoles. Lavarlos varias veces con agua en abundancia para que suelten la tierra y babas que suele tener. Si no te gusta ... Leer más

Besugo a la brasa

BESUGO A LA BRASA Ingredientes: Besugo 1K. Sal gorda Aceite Elaboración:   Pedir en tu pescadería o comercio de confianza que el pescado esté limpio y sin escamas, preparado entero, sin abrir. Untar de aceite de oliva y sal gorda por ambos lados el besugo Colocamos el pescado en la ... Leer más

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