En el marco del objetivo estratégico de la empresa por abrir sus puertas a la sociedad, mercamadrid ofrece un programa de visitas guiadas, en esta ocasión dirigidas a los más foodies, amantes del producto fresco de calidad, de la creatividad en el arte culinario y de la estacionalidad en la amplia oferta de alimentos como garantía de éxito para disfrutar de su mejor sabor y propiedades.
- De 06:00 a 10:00 horas, los participantes realizarán un recorrido por los mercados para conocer los productos de temporada, que elaborarán junto al chef en una masterclass posterior y que podrán degustar al finalizar la sesión.
- Con un coste de 25 euros por persona, estas visitas tienen aforo limitado y requieren de la reserva previa de plaza.
Con una visita por cada estación del año y guiado por un/a chef reputado, el grupo de participantes que se haya inscrito previamente, realizará un amplio recorrido por los mercados centrales para conocer y seleccionar aquellos productos destacados por ser de temporada. A continuación, elaborarán con ellos originales recetas en una masterclass del chef. El broche final será la degustación de las elaboraciones, momento para compartir impresiones y analizar lo aprendido en una jornada única para disfrutar y conocer de cerca la gran labor de las empresas de Mercamadrid así como la oferta única de producto fresco disponible en la Unidad Alimentaria.
Estas visitas tienen aforo limitado para garantizar un número de participantes que permita realizar una visita productiva y en la que todos/as puedan participar en el taller de cocina. La visita tiene un coste de 25 euros por persona, destinados íntegramente a la adquisición de los productos para el taller y posterior degustación. Es necesario reservar plaza previamente a través del correo rsc@mercamadrid.es o llamando al teléfono 91 785 00 00.
Estas visitas se suman al resto de programas de visitas guiadas ofertadas en Mercamadrid:
Conoce Mercamadrid, dirigido a la ciudadanía.
Aprendo a comer sano, dirigido a escolares.
Visitas académicas, dirigidas a estudiantes nacionales e internacionales de formación profesional, grado o postgrado
Visitas profesionales, dirigido a nuevas empresas que quieran conocer cómo abastecerse en Mercamadrid.