Una herramienta útil que facilitará a las empresas el conocimiento y cumplimiento de la nueva norma La Guía ofrecerá soluciones prácticas y garantistas basadas en la experiencia de la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, que gestiona los excedentes alimentarios en Mercamadrid mediante un ... Leer más
Mercamadrid Tour Experience, visita exclusiva para HIP, permitirá a directores de compras, chefs ejecutivos y responsables de F&B conocer en plena actividad el ecosistema de Mercamadrid Además, refuerza su programa de visitas guiadas para profesionales Horeca, con una visita semanal en la que ... Leer más
Hace una semana concluía misión empresarial de Mercamadrid en Dubái con buena acogida en la participación y resultados positivos. Una iniciativa que ha resultado clave para explorar oportunidades de negocio en Oriente Medio y fortalecer la internacionalización y exportación de alimentos frescos de ... Leer más
Participara en un estand agrupado en la feria bianual, del 25 a 27 de febrero en Ifema. En la última década, la comercialización de las empresas cárnicas de mercamadrid ha crecido un 221%, reflejo de su enorme profesionalización y capacidad de innovación y diversificación. Este proyecto se ... Leer más
El Consejo de Administración de Mercamadrid ha analizado la gestión de la empresa en 2024, que cierra un año con proyectos de inversión ejecutada por importe de 14 millones de euros. Mercamadrid concluye un ejercicio positivo desde el punto de vista económico, con un beneficio neto de 7 millones ... Leer más
Ya tenemos finalistas para el IV Concurso Nacional ‘Cocinando el Mar y nuestros ríos’, que este año pone en el centro de atención a uno de los pescados más accesibles y populares de nuestra gastronomía: la trucha arcoíris. Los seis finalistas elaborarán sus recetas con truchas de gran calidad, ... Leer más
Los conocimientos y recomendaciones de las empresas de Mercamadrid sobre alimentos frescos son bien recibidos por la audiencia, que encuentra en estos vídeos información práctica de utilidad para aplicar en sus hogares. En su primera temporada, estos contenidos han superado las 500.000 ... Leer más
El IV Concurso Nacional ‘Cocinando el Mar y nuestros ríos’ tendrá este año como producto de referencia la trucha arcoíris, uno de los pescados más solicitados en el Mercado Central de Pescados de Mercamadrid. Los seis finalistas podrán preparar su receta para el concurso con ... Leer más
Ha pasado una semana desde que se produjera la DANA en el Mediterráneo que ha costado la vida a más de 200 personas y ha arrasado numerosas localidades. Desde Mercamadrid hemos realizado diferentes acciones, para colaborar con las personas afectadas: Conjuntamente con Cruz Roja se ha ... Leer más
El programa “Aprendo a comer sano” oferta visitas escolares en la Escuela de la Fruta, Centro Interactivo del Pescado o Detectives de la carne. 7.347 escolares visitaron Mercamadrid el curso pasado, fomentando la educación en alimentación saludable y el recorrido que hacen los alimentos frescos ... Leer más
Mercamadrid y 5 al día se unen para celebrar el Día Mundial de las frutas y verduras con una actividad que invita a los más pequeños a convertirse en minichefs. La iniciativa ha contado con la participación especial de Javier Valverde finalista de Masterchef Junior 8. TROPS, ISLA BONITA, GOTA ... Leer más
30 empresas de Mercamadrid participarán directamente en esta edición Mercamadrid: un punto de encuentro imprescindible para visitantes internacionales y profesionales del sector hortofrutícola Reconocidos chefs nacionales, como Miguel Expósito, Jhosef Arias o Fran Segura, entre otros, ... Leer más
