Si te gusta la gastronomía, tienes una cita en Mercamadrid los días 7 y 21 de febrero de 2020. En el marco de Gastrofestival se desarrollarán dos nuevas visitas gastronómicas, guiadas por el chef Juan Pozuelo. Gran conocedor y colaborador de la mercamadrid, el reputado cocinero guiará y trasmitirá ... Leer más
El sector de cárnico en mercamadrid ha comercializado en el último año 591.677 toneladas, lo que supone un crecimiento del 45,2% respecto a 2018. Fruto de la importante dinamización de las empresas, con ampliación y diversificación de su actividad, así como la llegada de nuevos operadores, ampliando ... Leer más
El sector de pescado y marisco en mercamadrid ha comercializado 172.012 toneladas de alimentos, lo que supone un crecimiento del 4,8% respecto a 2018. Los ahumados, cada vez más demandados. El marisco, presente en nuestras mesas a lo largo de todo el año. Crece un 9,3% la comercialización de ... Leer más
En el año 2019, el sector hortofrutícola de mercamadrid ha comercializado 2.075.233 toneladas de alimentos, lo que supone un incremento del 4,3% respecto a 2018. FRUTAS Importante crecimiento de la demanda de berries y exóticos. Frambuesas, grosellas, moras, pitahayas, carambolas, físalis y ... Leer más
La oferta de producto fresco de Mercamadrid es única, por su variedad, calidad, precio y volumen. Con una oferta de alimentos procedentes de más de 50 países diferentes, en la que las importaciones están enfocadas en alimentos de contra estación y exóticos principalmente. Representan el 22,7% del ... Leer más
Las empresas de Mercamadrid comercializan 3.003.113 toneladas de alimentos, un 10,7% más que en 2018. Es el resultado del crecimiento y mejora de la competitividad de las empresas, con la ampliación y diversificación de su actividad, así como la llegada de nuevos operadores, que amplían la oferta ... Leer más
Las empresas de la Unidad Alimentaria donan cerca de 18.000 kg. de alimentos frescos en la cuarta edición de la jornada solidaria Organizada por Casem, con la colaboración de Mercamadrid S.A. Desde las 06:00 y hasta las 10:30 horas, todo un equipo de voluntarios ha recorrido los tres ... Leer más
Mercamadrid lanza una campaña en redes sociales que busca reconocer la labor de empresas y trabajadores de la unidad alimentaria, así como agradecer la confianza de las familias, que año tras año, acuden al comercio de proximidad, mercados y establecimientos especializados en fresco, posicionando a ... Leer más
Son habituales las consultas sobre la formación en manipulación de alimentos: quién debe formarse, cómo y dónde, qué normativas le son de aplicación, autoridades competentes, etc. Desde el Centro de formación de mercamadrid se ha elaborado un breve resumen que da respuesta a todas estas inquietudes ... Leer más
El Banco de Alimentos de Madrid celebra un acto con motivo de la inauguración de dos nuevos espacios ubicados en su delegación de Mercamadrid. Se trata de dos módulos, que se unen a los cuatro ya existentes, que permitirán al Banco de Alimentos de Madrid mejorar su labor en hacer llegar ayuda ... Leer más
La Asociación de Empresas Mayoristas de Pescado de Madrid, que engloba a las empresas del mercado central de pescados de mercamadrid, ha acometido una importante inversión que permitirá ampliar los servicios ofrecidos. Con una inversión de 650.000 euros, desde hoy el Mercado Central de Pescados de ... Leer más
En el marco de la estrategia “Entorno Seguro”, la empresa mixta despliega nuevas acciones de información presencial, nueva señalización y comunicación, dirigida a todas las personas cuya actividad converge en la Unidad Alimentaria. Desde que se impulsara la estrategia “Entorno Seguro” en el ... Leer más
