Ingredientes: 1,5 kg de Chuletón de Vaca o Buey 10 grs de Sal fina 10 grs de sal en escamas Elaboración: Un cocinado correcto comienza cerca de una hora antes de que la carne toque el fuego. Colocamos nuestra chuleta cerca de un lugar cálido de nuestra cocina, tapada con un paño limpio. A ... Leer más
