El 4 de abril tendrá lugar la siguiente visita gastronómica de productos de temporada. En esta ocasión, el guía será el cocinero Juan Pozuelo, gran conocedor de la Unidad Alimentaria y amante de la buena cocina.De 06:00 a 11:00 horas, aquellas personas que se hayan inscrito previamente, realizarán ... Leer más
Un paseo por los sentidos
Un año más, Mercamadrid ha participado en Gastrofestival, fiesta gastronómica que inunda las calles de la ciudad de Madrid. En este contexto, los días 25 y 31 de enero, tuvo lugar una actividad muy especial en la Unidad Alimentaria, con la visita y taller gastronómico liderado por el cocinero Juan ... Leer más
Somos lo que comemos, un viaje entre producto fresco y fogones
Con el comienzo del año llega “Somos lo que comemos”, un viaje por la gastronomía en Madrid a través de los mejores productos frescos de Mercamadrid y de restaurantes de vanguardia. Como guía, contamos con el cocinero Juan Pozuelo que, cada 15 días, seleccionará desde Mercamadrid el producto para un ... Leer más
Disfruta Mercamadrid con Juan Pozuelo
Los días 25 y 31 de enero, en el marco de Gastrofestival, se celebrarán dos visitas lideradas por el cocinero Juan Pozuelo, en las que aprender y conocer algunas de las materias primas más exquisitas, con las que los/as grandes chefs de nuestra gastronomía trabajan a diario, alcanzando creaciones ... Leer más