- Chefs de prestigio como Rubén Fenollar, Rubén Sánchez Camacho, Dalia Masia, Miguel Ángel Méndez o Miguel Ángel Mateos Robles ofrecerán demostraciones culinarias en directo con producto fresco en el estand de Mercamadrid (5E00)
- Mercamadrid, unidad alimentaria de referencia en Europa, será punto de encuentro clave para delegaciones internacionales y profesionales del sector.
- Una treintena de empresas asentadas en Mercamadrid participará en la feria líder del sector hortofrutícola en Europa.
Mercamadrid, 29 de septiembre de 2025. – Mercamadrid regresa a Fruit Attraction 2025 con un estand repleto de sabor y actividad. En esta edición, la gran plataforma de distribución de alimentos frescos de Europa pondrá el acento en la excelencia gastronómica con un programa de showcookings protagonizado por chefs de prestigio, que elaborarán en directo platos con los mejores productos frescos y de temporada procedente de la unidad alimentaria.
Los visitantes podrán disfrutar de una experiencia culinaria única durante los tres días de la feria -del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA-, con un cartel de cocineros que destacan por su innovación y reconocimiento internacional.
Programa de showcookings en el estand de Mercamadrid (5E00)
Martes, 30 de septiembre:
- De 13:00 a 13:45 Rubén Fenollar, mejor chef privado de España 2024/25.
- De 14:30 a 15:25 Rubén Sánchez Camacho, estrella Michelín.
Miércoles, 1 de octubre:
- De 13:00 a 13:45 Dalia Masia, executive manager Food & Beverage y diploma en pastelería Cordón Bleu.
Jueves, 2 de octubre:
- De 13:00 a 13:45 Miguel Ángel Méndez. Restaurante Ayawaska, 1 Solete Repsol.
- De 14:00 a 14:20 Miguel Ángel Mateos Robles, embajador de la cocina de Madrid.
Un espacio para el encuentro
Además de su atractivo gastronómico, el estand de Mercamadrid será un punto de encuentro para profesionales del sector.
Una treintena de empresas asentadas en la mayor plataforma de distribución de alimentación fresca de España estarán presentes en esta edición, mostrando la potencia y diversidad del ecosistema agroalimentario que representan. Entre ellas destacan compañías como Central Dica, CIA Fru&Ver Madrid, CMR Group, Compagnie Fruitiere, Cultivar, Eurobanan, Fernández Global Fruit Group, Fontestad, Fruit Growing Quality – Kibi, Frujuca, Frutaria, Frutas E. Sánchez, Frutas Plasencia, Frutinter, , García Mateo & Sinova, Grupo AGF Fashion, Guerrero Fresh Company, Iberian Premium Fruits, Ibérica de Patatas, Kiwi Atlántico, Laumont, Madremía, Nufri, Patatas Catalán, Patatas Meléndez, Plátanos López, Reypama, Verduras Marcafruit o Zespri.
Mercamadrid, destino estratégico internacional
Coincidiendo con la celebración de Fruit Attraction 2025, Mercamadrid recibirá la visita de centenares de profesionales y delegaciones internacionales que aprovechan su estancia en Madrid para conocer en plena actividad la unidad alimentaria referente de Europa. Entre los países confirmados se encuentran Chile, Costa Rica, Estados Unidos, Colombia, Francia, Perú, Brasil, Kenia, Italia, Panamá, Argentina, México, Ecuador, Líbano, Alemania, Sudáfrica o Uzbekistán, entre otros.
Esta actividad refuerza el papel de Mercamadrid como hub agroalimentario de referencia en Europa, con más de 800 empresas, 9.000 profesionales y más de 2 millones de m² dedicados al producto fresco. Solo su unidad hortofrutícola comercializó más de 2,1 millones de toneladas en 2024.