Continuando por el viaje entre los mejores productos frescos de Mercamadrid y la gastrovanguardia en Madrid que nos ofrece “Somos lo que comemos”, hemos visitado La Tasquería, un templo de la restauración que recupera la tradición y recetas que tanto gustan en Madrid para darles un giro divertido ... Leer más
Somos lo que comemos visita Crudito
Si te gusta el pescado crudo, tienes una cita con la segunda entrega de “Somos lo que comemos”. Nuestro viaje por la gastrovanguardia en Madrid que nos lleva, en esta ocasión, hasta el restaurante Crudito, donde su chef Emil Samper, ofrece algunas claves muy sencillas para distinguir el pescado más ... Leer más
Somos lo que comemos, un viaje entre producto fresco y fogones
Con el comienzo del año llega “Somos lo que comemos”, un viaje por la gastronomía en Madrid a través de los mejores productos frescos de Mercamadrid y de restaurantes de vanguardia. Como guía, contamos con el cocinero Juan Pozuelo que, cada 15 días, seleccionará desde Mercamadrid el producto para un ... Leer más