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 Fundación
mercamadrid  |
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El Consejo de Administración
de Mercamadrid, SA en su sesión de fecha 10 de
Diciembre de 2003, aprobó la creación
de la Fundación Mercamadrid con el objeto de
contribuir a la mejora de la competitividad de las empresas
madrileñas, mediante el cumplimiento de sus “Fines
Fundacionales”.
Fines Fundacionales
La promoción y fomento de proyectos I+D+i
relacionados con métodos sostenibles y técnicas
de aprovechamiento, producción, conservación,
transformación y distribución de productos
agroalimentarios, así como la promoción
de la seguridad, calidad y propiedades saludables
de los mismos, todo ello desde un enfoque integrado
a través de una producción competitiva
y compatible con el desarrollo industrial y el respecto
al Medioambiente.
Así, la Fundación Mercamadrid desarrollará
todo tipo de actuaciones relacionadas con la formación,
la calidad, la marca, el I+D y la innovación
tecnológica, atendiendo siempre a los principios
de la Alimentación, Nutrición, Dietética,
Logística y Tecnología de retail.
Patronato:
Es el órgano de gobierno, representación
y administración de la Fundación. Está
constituido por todos los miembros del Consejo de
Administración de Mercamadrid, SA
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| Formación
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| La formación
se imparte en la sede de la Fundación Mercamadrid,
Centro de 800 m² distribuidos en dos plantas con
aulas teórico-prácticas.
La Fundación desarrollará la organización
de cursos y seminarios para la promoción y difusión
de, entre otros, de los siguientes temas:
-
La calidad alimentaria en relación con la
manipulación, etiquetado y distribución
de productos.
-
La seguridad de la industria alimentaria (normas
higiénico-sanitarias y medio ambiente)
-
La protección de productos y de las empresas
a través de conocimiento y difusión
de la propiedad industrial (marca, diseño
y patentes)
Se contempla desarrollar tanto Formación Ocupacional
como Continua, y Universitaria.
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Innovación |
| Es interés de la
fundación mercamadrid, el fomento y promoción
de actividades de investigación, desarrollo e
innovación, orientadas a:
-
La mejora, diseño, optimización y
validación de nuevos procesos de producción,
elaboración, transformación y conservación
de los productos agroalimentarios.
-
Mejora y optimización de la calidad y seguridad
de los alimentos mediante el desarrollo y aplicación
de técnicas para la determinación
del origen, trazabilidad, seguridad y autenticidad
de la materias primas.
-
Servicios de difusión tecnológica
para el fomento de infraestructuras que incentiven
el acceso de las empresas al conocimiento de las
nuevas tecnologías y su aplicación
a nuevos procesos innovadores.
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